Sciences Physiques et Chimiques au lycée Première S Transformations de la matière et température 17 – Nomenclature des alcanes et des alcools. Effets macroscopiques des structures moléculaires.
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Terminale STL.C2D
L'eau solvant Synthèses organiques et inorganiques Séparation et purification Aspects microscopiques de la réaction chimique Analyses Capteurs électrochimiques Synthèses hors équilibre Préparation aux épreuves du Bac
Première S
Sources de lumière colorée Matières colorées Œil et processus de la vision Couleur et avancement d'une transformation chimique Cohésion et dissolution des solides Transformations de la matière et température Champs et forces L'énergie se conserve Synthétiser des molécules Radioactivité, particules et interactions
Première STL.C2D
Préparation de solutions Dosages par étalonnage Dosages par titrage Spectroscopie Synthèses organiques Les enjeux de la chimie
Seconde
Le diagnostic médical Constitution et structure de la matière Les médicaments L'étude du mouvement Les besoins de l'organisme Gérer la pression La transformation chimique La lumière des étoiles Deux infinis

Techniques expérimentales en chimie
Techniques élémentaires Chimie analytique Obtention du composé d'intérêt Isolement du composé d'intérêt Vérification de la pureté Purification
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Objectifs :

  • Nommer un alcane et un alcool.
  • Reconnaître une chaîne carbonée linéaire, ramifiée ou cyclique.
  • Donner les formules semi-développées correspondant à une formule brute donnée dans le cas de molécules simples.
  • Interpréter l’évolution des températures de changement d’état au sein d’une famille de composés ; les différences de température de changement d’état entre les alcanes et les alcools ; la plus ou moins grande miscibilité des alcools avec l’eau.
  • Réaliser une distillation fractionnée.

Avant la classe

En classe

Après la classe

  • Revoir la séquence en s'assurant de la présence du vocabulaire suivant : alcane, linéaire, ramifié, cyclique, alcools, nomenclature, température d'ébullition, longueur de chaîne, interaction de Van der Waals, liaison hydrogène.
  • Refaire les exercices vus en classe à l'aide de la correction.